aburabi　埼玉県産　蓮田のジョージさんちの山羊が育てた古代米　赤米・黒米・緑米・ササニシキ　玄米4種同一比ブレンド　1Kg　HSJ-01

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赤米、黒米、緑米、ササニシキの玄米同一比ブレンドです。 埼玉県蓮田市で生産しています。 赤米はうるち米。 タンニンを含みます。 パサパサのタイ米っぽい炊きあがり。 黒米は朝紫という早生のもち米。 アントシアニンを含みます。 紫がかった炊きあがりになります。 緑米はもち米。 緑黄色野菜に入ってるクロロフィルを含みます。 柔らかめです。 白米は、うるち米の玄米。 ササニシキを使用しています。 赤:黒:緑:白米の配合は同一比で、食べやすくなる様にうるち米ともち米が半々位になるような割合にブレンドされています。 目安として、3合に対して0.5合から1合程度普通のご飯に混ぜると、独特の食感が楽しめます。3枚目の画像は白米を20％ほど入れ替えて炊いた状態です。目安（2.5合～3合だと、0.5合程度入れ替え） 古代米は、栄養も豊富で食物繊維やビタミンB1を含み、噛みごたえ、食べごたえがあります。 玄米なので、できるだけ長い時間浸潤するようにして、水分量はやや多めに炊いてください。 硬さが気になる方は、水をやや多めに炊いてみてください。 この古代米を育てている田んぼは完全無農薬。 肥料はレンゲとヤギ糞堆肥。 刈り取った稲を干すハサガケ用の竹を、使用後に竹炭にして田んぼに還元。 ワラも鋤き込んで、籾殻も燻炭にして田んぼに還元してます。
内容量：1ｋｇ
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